深煎り好きの、深煎り好きによる、深煎り好きのためのこおひい。

フジローヤルの小型焙煎機「DISCOVERY」を使って焙煎。

合理性ではなく美味しさを追求。

一度に焼く量を抑えることで、豆の一粒一粒に十分な火力が行き渡るよう調整しています。

珈琲豆の取扱店

・皿書店（豪徳寺）

・PASSAGE SOLIDA （神保町)

・MIOA for VALLEYLIVING（新宿）

文学と珈琲（小説の執筆と読書会）

焙煎をする小説家。
小説を書く珈琲屋。
として
小説の執筆や読書会などのイベントを実施しています。
詳しくは、サイト下のバナーより「note」や「Instagram」をご覧ください。