深煎り好きの、深煎り好きによる、深煎り好きのためのこおひい。

フジローヤルの小型焙煎機「DISCOVERY」を使って焙煎。

合理性ではなく美味しさを追求。

一度に焼く量を抑えることで、豆の一粒一粒に十分な火力が行き渡るよう調整しています。

珈琲豆の取扱店

◆PASSAGE SOLIDA（神保町）
千代田区神田神保町1丁目9−20 Shonengaho-2ビル 1-2F
※1階サラ・ベルナール小広場5番地

◆皿書店（豪徳寺）
世田谷区赤堤2丁目2−8 第13通南ビル 102号室

文学と珈琲（小説の執筆と読書会）

焙煎をする小説家。
小説を書く珈琲屋。
として
小説の執筆や読書会などのイベントを実施しています。
詳しくは、サイト下のバナーより「note」や「Instagram」をご覧ください。