深煎り好きの、深煎り好きによる、深煎り好きのためのこおひい。

◆フジローヤルの小型焙煎機「DISCOVERY」を使って焙煎。

◆合理性ではなく美味しさを追求。

◆一度に焼く量を抑えることで、豆の一粒一粒に十分な火力が行き渡るよう調整しています。

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